Cela fait un moment que ça me démange de faire une rubrique mode sur le blog. Certes ça n'a rien à voir avec l'idée de base, mais j'en avais envie, c'est comme ça, na !

J'adore habiller mes enfants, j'adore fureter sur le net pour débusquer une super tenue, ou fabriquer un vêtement sympa (même si j'ai deux mains gauche.) J'adore les belles marques, les belles matières, les beaux tissus, ceux des designers... Mickaël Miller, Liberty me font frémir....

MAIS..... J'ai pas un rond.

Bref, l'idée est de se débrouiller pour habiller les kids comme j'en ai envie mais sans me ruiner. Donc, voici quelques idées shopping, aujourd'hui pour ma fille de presque 4 ans pour une garde robe de printemps, low cost mais qui n'aura rien à envier aux jolies petites parisiennes.

Tout d'abord, deux jupette trouvée chez Kiabi pour... tadam, 7 euros. A ce prix là ça ne vaut pas le coup de fabriquer soi-même, ni même d'acheter du Bonton d'occas', le tout est de faire des association sympa pour être un peu originale et garder SON style, rour en étant dans le mouvement.

Voici donc la jupe tulle, un must have depuis quelques saisons :

Elle se décline en plusieurs coloris, et même à motifs étoiles. Je la trouvais plus "cheap" en blanc, mais à voir en vrai.

L'autre jupe, toujours à 7 euros, est le hit du moment, la jupe plissée :

Ces deux jupes peuvent être associée à un petit pull marin pour un look frais et printanier tout en restant encore bien chaud, parce qu'en ce moment, je ne sais pas chez vous, mais ici, on pèle :

Toujours chez Kiabi à 8 euros. Perso j'associerais avec des collant unis pour la jupe plissée ou des chaussettes hautes unies pour un look plus classique, et pour un look plus rock'n roll, des chaussettes hautes rayées avec la jupe en tulle, histoire de casser un peu le code trop lisse pour une petite fille dynamique (genre mon petit fruit ^^)

2euro18 chez Aliexpress, FDP gratuit (ensuite il ne faut pas être pressé, la livraison peut prendre du temps )

Ensuite ce n'est pas le tout de vouloir être dans la tendance, c'est sympa aussi d'avoir du style et de ne pas porter la même robe que toutes ses copines... Pour cela, il ne faut pas hésiter à loucher de l'autre coté de la Manche. On peut trouver des look tendance très classique ou très pop.

Vous vous souvenez des jolies robes de chez Zara à motifs "nature" ? (en ce moment la collection Zara n'est pas top, et chère) Chez Next une jolie robe associant motif nature et coupe classique a fait son apparition cette saison à partir de 16 euros :

Chez eux vous trouverez aussi les vêtements d'école portés par les petits écoliers britanniques et vendus à petits prix comme ces robes à partir de 11 euros, elles sont très résistantes et ne nécessite en général pas ou peu de repassage. On les trouve aussi chez marks and spencer  :

Pour un look plus pop inspiré des années 70', rendez-vous chez Mother care avec la collection Little Bird. Un must have cette collection ! Même si les FDP restent élevés pour la France, avoir une ou deux pièces un peu plus chères de ce fait dans la garde robe, comme le manteau, peut déjà être extra !

Robes à partir de 16,43 euros. La fleurie existe aussi pour femmes enceintes histoire d'être lookée comme sa fille.

Manteau que j'aime d'amour et que Castille porte déjà, à partir de 28,17 euros. Bien entendu il faut ajouter les frais de port, mais vu que je vais la voir quotidiennement avec, je suis prête à faire un effort :)

En accessoire on retrouve toujours chez eux les fameuses sandales à boucles d'autrefois, difficiles à trouver à bas prix de nos jours.

32,86 euros. Il faut aussi ajouter les frais de port (à moins d'aller faire une excursion à Jersey :) ) Elles existent aussi en marine.

A noter que l'on trouve celles-ci, mais qu'en blanc pour le moment à la Halle aux chaussures à 24,99 euros, mais j'ai été déçue de la qualité l'an dernier. Chez le bébé elles sont plus costauds (plus chère 29,99 euros) et excitaient en différents coloris les saisons passées, espérons qu'ils feront de même cette année, pour le moment elles se déclinent en blanc, rouge et marine (mais il y a eu vert pomme, à paillette etc...) mais s'arrêtent au 23, qui taille assez grand.

Ensuite si on veut casser sa tirelire pour un évènement, on peut faire un tour chez Frangin Frangine et craquer pour cette robe au col assymétrique accompagnée de chaussettes hautes (24,50 euros et 7,95 euros )

Voilà c'est tout pour aujourd'hui !

Le midi quand je récupère les enfants à l'école, il faut faire vite.... Très très vite !!! Voici donc une idée de menu et (recettes) d'un déjeuner de midi chez les briques à la sauce cailloux . Je fais souvent des quiches aux enfants : j'aime bien qu'il y ait un plat à base d'oeufs dans la semaine car c'est plein de bonnes choses pour eux, de plus je peux en donner une part à monsieur pour sa lunch box qu'il emmène au travail (je sais ça fait un peu mère au foyer 1950, mais j'assume !) Une quiche c'est aussi très vite fait, vite mangé, et les enfants adorent...Je m'amuse à mettre tout et n'importe quoi dans mes quiches avec plus ou moins de succès, j'y cache les légumes et en un tour de main nous voilà avec un repas complet. Cette fois, l'association était vraiment sympa, voilà pourquoi je vous la propose.

Assez de blabla, voici la recette de la quiche au bacon grillé, chèvre, petit pois.

-Une pâte à tarte brisée

-Une barquette de poitrine fumée

-1 cuillère à café de miel

-1 cuillère à soupe de vinaigre basalmique

-1 bûche de chèvre

-1/2 bocal de petits pois (150 g environ, plus selon vos goûts)

-2 oeufs

-1 brique de crème fraiche liquide entière

Préchauffer le four à 180°

Faire dorer la poitrine dans une poêle. Retirer la poêle du feu, ajouter la cuillère de miel et laisser fondre. Ajouter le vinaigre basalmique et bien imprégner la poitrine du mélange. Mettre la poitrine sur une planche à découper et la détailler en petits morceaux. (garder le sirop dans la poêle, surtout ne pas le jeter !) 

Couper la bûche de chèvre en rondelles. Mettre la pâte dans un plat à tarte, poser les rondelles sur le fond, puis la poitrine, et arroser avec le sirop restant dans la poêle. Ajouter les petits pois.

Dans un bol, battre les oeufs et la crème. Ajouter le mélange sur le fond de tarte. Inutile de saler. (le bacon et le chèvre le sont assez comme cela)

Mettre au four 30 à 40Mn, selon que vos préférence (juste pris, ou bien doré)

Cette quiche s'accompagne parfaitement d'une roquette coupée en petit morceaux pour les plus petits, et agrémentée de noix.

Pour terminer ce repas express, je propose en dessert, le fruit et le laitage mélangé avec un simple smoothie à la banane (2/3 banane 1/3 lait, sucre si désiré)

Ici ce fut notre repas de midi, et les assiettes ont été finies en un clin d'oeil !

....Une maison en travaux, un nouveau petit bout (welcome Marceau !) et le blog semble oublié... Aujourd'hui il fait malgré tout sa rentrée, avec une recette infaillible contre l'ennemi numéro 1 de nos chères têtes blondes (rousses ou brunes ^^) . Le mieux bien évidemment, restant la prévention, malgré tout, la recette marche, testée deux fois avec succès sur mes aînés, et ce sans pesticide, et sans se ruiner....

Il est possible de traiter les poux à bas prix, avec des ingrédients naturels en fabriquant ses produits « maison ». Le tout est d'être rigoureux. Les huiles essentielles se conservent très longtemps et contiennent beaucoup de « gouttes » malgré la petite taille du flacon.

-Ingrédients :

-Huile de table (olive ou autre)

-vinaigre de table (cidre, vin blanc...)

-Bicarbonate de soude (rayon sel/poivre en supermarché)

-Huile essentielle de « tea tree » (arbre à thé) (rayon parapharmacie en supermarché ou en pharmacie)

-Huile essentielle de lavande

-film alimentaire ou bonnet de douche (ou de piscine)

-peigne à poux (supermarché rayon brosses et peignes)

-Première étape vérification

-Vérifier si il y a des poux. Plonger un peigne à poux dans une tasse d'eau additionnée d'une cuillère à soupe de bicarbonate de soude et peigner raie par raie et réaliser le cas échéant un « épouillage ». Il faut que les cheveux soient bien mouillés, car sur cheveux sec, le pou peut échapper au peigne, parfois un enfant ne se gratte pas, et les poux sont très souvent imperceptibles à l’œil nu même sur cheveux clairs.

-Deuxième étape, le traitement

Réaliser un masque en mélangeant selon la longueur de cheveux 1 à 4 cuillères à soupe (voire plus si très longs ou épais) d'huile d'olive et quelques gouttes de tea tree. Bien imprégner la chevelure en répartissant le mélange raie par raie. Mettre le film alimentaire ou un bonnet de douche et laisser poser une nuit. (ou 4 à 6h )

Le matin, peigner les cheveux avec le peigne à poux pour retirer les poux, les nymphes et les lentes (elles sont toutes mortes). L'huile va étouffer les poux et aider les lentes à se décoller, le tea tree assèche et tue poux et lentes.

Rincer les cheveux avec un peu de vinaigre et masser le cuir chevelu. Faire un shampoing en mélangeant dans votre paume une noix de shampoing et 2/3 gouttes de tea tree. Laisser poser quelques minutes puis rincer. Renouveler le shampoing si nécessaire. Le vinaigre tue les poux et aide les lentes à se décoller , de plus il va aider à « dégraisser » les cheveux après le masque. Bien rincer.

-Troisième étape, l'entretien

Pendant quelques jours (2/3, plus si vous trouvez encore des lentes/poux) épouiller avec le peigne à poux plongé dans une tasse d'eau additionnée d'une cuillère de bicarbonate de soude et faire un shampoing quotidien avec le tea tree (noix de shampoing plus 2/3 goutte mélangés dans la paume de la main).

Au bout de 8 jours, refaire soit un masque, soit un shampoing que vous laissez poser un peu plus longtemps, pour être sûr que les lentes soient toutes mortes et passer le peigne.

-Quatrième étape, prévention

Passez régulièrement le peigne à poux avec l'eau additionnée au bicarbonate ou après le shampoing (les cheveux doivent être mouillés)

Faites un spray répulsif maison (250ml d'eau une dizaine de goutte d'huile essentielle de tea tree ou de lavande) ou mettez deux gouttes de lavande derrière les oreilles tous les matins.

-Environnement

Fabriquer un spray maison pour ce qui ne peut être lavé : moitié eau moitié vinaigre et une dizaine voire trentaine de gouttes de tea tree. (canapé, siège auto)

Le tea tree peut être ajouté à la lessive.

Le jour du traitement laver par précaution, draps, taies d'oreiller à 60°.

Les bonnets, écharpes, doudous peuvent être mis quelques heures au congélateur

S'il fait froid dehors, laisser les manteaux dehors quelques heures, le poux meurt vite s'il fait moins de 15°.

Laver les brosses, peignes, accessoires à cheveux avec de l'eau vinaigrée.

ATTENTION

les huiles essentielles doivent être utilisée chez l'enfant de plus de 3 ans et sont à proscrire sauf avis médical chez la femme enceinte (portez des gants en caoutchouc pour traiter vos enfants ou laissez quelqu'un d'autre s'en charger)

Dans ces cas réaliser le masque sans l'huile essentielle, l'huile étouffera les poux, mais renouvelez le au moins une à deux fois (un au bout de 8 jours et un autre 8 jours plus tard) et réaliser l'épouillage au bicarbonate tous les jours jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de poux.

Vérifier les têtes et traiter au moins avec le shampoing additionné d'huile essentielle toute la famille, même si vous ne voyez pas de poux.

L'huile va étouffer, le bicarbonate et le tea tree assèchent (donc tuent) , le vinaigre et l'huile décollent les lentes.

Un soir à court d'idée pour le dîner, et très pressée, tenant absolument à ce que ma puce avale un légume, j'ai jeté un coup d'oeil à mon garde mangé et j'ai improvisé....

Crème d'avocat

-Un avocat bien mur

-10 bâtonnets de surimi

-4 cornichons de taille moyenne

-1 à 2 cuillère à soupe de sauce salade crémeuse (style benedicta ou salad cream anglaise, moins gras que de la mayonnaise)

Mettre tous les ingrédients dans le bol d'un petit robot (baby cook est parfait pour cela) et mixer.... Le tour est joué !

Mon grand à adoré, ma puce a été un peu plus difficile à satisfaire. On peut servir la crème avec des toasts ou des crackers pas trop salés. (pain azyme) Mon aïné a suggéré pour la prochaine fois de tout mixer hormis les surimis qu'il aurait préféré en morceaux :)

Pour des enfants plus âgés ou pour des adultes on peu ajouter une goutte de tabasco.

Par chez nous il n'est pas coutume de fêter la st Nicolas, mais tous les ans j'offre une petite brioche en forme de St Nicolas aux enfants que je trouve dans une chaîne de salon de thé sandwicherie avec pour logo une grosse brioche (pour ceux qui chercheraient un indice).

Cette année, j'avais envie de faire mes brioches moi-même et de créer une recette qui me plairait un peu plus. Mes brioches étaient un peu trop grandes, mais qu'à cela ne tienne, on a partagé les bonshommes, et il en restait pour le goûter des jours suivants !

Voici donc ma version revisitée des brioches de la St Nicolas :

-300g de farine

-1 pincée de sel

-1 sachet de levure super active

-2c à soupe de lait

-3 oeufs

-1 clémentine non traitée (bio)

-125g de beurre mou

-2 clémentines confites

-Pépites de chocolat

facultatif : quelques gouttes d'arôme d'orange, essence de vanille

Mettre la levure dans un verre avec 2/3 cuillères à café d'eau tiède. Mélanger la farine, le sucre, le sel et la levure. Mettre dans un robot standard ou mieux un pétrisseur ou la cuve d'une machine à pain option pétrissage/levage. Ajouter le lait tiède, les oeufs, le zeste et le jus de clémentine (éventuellement les arômes) pétrir et ajouter le beurre. La pâte doit se décoller des bords. Si ce n'est pas le cas, ajouter un peu de farine, si la pâtes est au contraire trop épaisse ajouter un peu de lait tiède. Si vous utilisez un four à pain, laissez lever dans l'appareil une heure. Sinon, recouvrir le bol du robot utilisé avec un film plastique et le mettre dans le four (éteint bien entendu) dans lequel vous placerez également (l'étage en dessous) un saladier rempli d'eau bouillante. Fermer le four et laisser lever une heure (depuis que l'on m'a donné cette astuce, mes pâtes lèvent bien mieux !)

Entre temps découper les clémentines confites en petits cubes. Au bout d'une heure pétrir légèrement la pâte en ajoutant les clémentines confites, puis remettez à lever 1h.

Sortir le robot du four puis préchauffer à 180°. Former des bonshommes avec la pâte, utiliser les pépites de chocolats pour faire les yeux, la bouche le nez, les boutons etc...

Cuire environ 25/30 minutes.

On peut dorer les St Nicolas avec du jaune d'oeuf. Ensuite libre à vous d'ajouter d'autres fruits confits ! La prochaine fois j'ajouterais de l'arôme d'orange, car ils manquaient un peu de caractère à mon goût, mais le enfants ont adoré, même Mlle compliquée !

Les kids c'est bien connu, aiment les pâtes. Bon j'avoue. Les miens pas trop trop... C'est pénible parce que lorsque l'on a pas trop d'idée et pas le temps, les pâtes sont une bonne solution de secours ! Comme mes loulous adorent le poisson, j'ai trouvé un bon compromis avec cette recette de pâtes au saumon améliorée avec sa version adulte (un peu plus gourmande pour les papas affamés) un met vite fait et raffiné pour le déjeuner !

Pâtes au saumon

(pour deux enfants et un adulte, ajouter une demi barquette pour un adulte supplémentaire)

-Une barquette de pâtes fraîches (tagliatelles) (il y en a des bio pas très chères marque super u ou cora)

-Une petite barquette de Philadelphia (ou st Moret)

-Une barquette de lardons de saumon fumé (chaque supermarché en fait à sa marque)

-Un demi citron

-Une cuillère à café d'aneth

Cuire les pâtes environ 3 minutes dans une grosse quantité d'eau non salée (le saumon sera déjà très salé pour les enfants) . Égoutter et mettre dans un saladier. Ajouter le jus d'un demi citron, l'aneth, le Philadelphia et enfin les lardons, bien mélanger, déguster aussitôt !

Version adulte

Pour un plat plus gourmand, comme la barquette de lardon de saumon est un peu juste pour 4, ajouter deux tranches de jambon de Bayonne coupée en petits morceaux (aux ciseaux), en quelques secondes, des pâtes toutes bêtes deviennent un "délice de tagliatelles terre et mer" (avouez qu'à l'heure du déjeuner, ça en jette !)

Weekend pascal oblige, je suis obligée de parler oeufs !

Les oeufs mimosa vous connaissiez, mais les oeufs de Mimosa ?

Mais qui est Mimosa ?

Voici Mimosa

Mimosa est une oie de Toulouse. Sur le cliché elle n'est encore qu'un oison, mais mademoiselle a bien grandi....

Je suis une fan d'animaux, et j'ai toujours trouvé les oies très gracieuse. Quand j'ai évoqué l'idée d'en avoir à la maison, beaucoup de gens m'ont déconseillée en m'informant que c'était un animal agressif, voire méchant. J'ai donc pris mes renseignements, et j'ai appris qu'une oie femelle pouvait être un animal fort sympathique si on s'en occupe régulièrement sans la laisser seule au fond d'u poulailler. J'ai donc adopté deux oisons femelles. L'un n'a malheureusement pas survécu, mais l'autre est devenue une magnifique oie et est restée aussi adorable douce et gentille que le jour où nous l'avons accueillie. Franchement, c'est un animal hyper intelligent, qui a un comportement similaire a un chien : elle vous suit partout, vous reconnaît (râle sur les étrangers) vous fait la fête quand vous entrez dans le jardin, se laisse caresser, prend les fleurs tendues par les enfants du bout du bec pour ne pas les blesser....  Elle n'aime juste pas que l'on touche à son eau (peur d'en manquer) et crotte un peu trop.... A par cela, c'est un amour !!!

En février Mimosa nous offert ses premiers oeufs...

Elle pond un jour sur deux environ, un joli oeuf blanc, qui équivaut à deux oeufs de poule. Si l'oie ne pond pas près d'un point d'eau, on peut manger ses oeufs à la coque, sinon mieux vaut bien les cuire (risque de bactéries) et les réserver pour des préparations comme les gâteaux. Nous avons dégusté ses premiers oeufs brouillés avec juste un peu de sel et de poivre pour bien goûter la nouvelle saveur. Le goût est fort proche des oeufs de poule, peut-être moins prononcé, et à fort plus à la petite fille qui n'aimait pourtant pas les oeufs.... !

A très bientôt donc, pour de délicieuses recettes à base d'oeufs d'oie !

Pour la reprise du blog (déménagement et travaux....) voici une recette très simple à faire pour un diner vite avalé...

Première question à 1000 euros : c'est quoi ça ???

Question que je me suis posée devant l'étal du maraîcher. Eh bien ça, c'est une chayotte, appelée parfois "chouchou". Ce légume se prépare comme une courgette, et peut agrémenter vos plats salés comme sucrés. En effet la chair est très douce, et peut très bien entrer dans la composition d'un gâteau. Le légume m'a fort intéressée, non seulement il a une forme rigolotte capable d'attirer tout enfant réticent aux légume, et la douceur, la couleur de sa chair ne peuvent que leur plaire ! J'ai eu l'idée d'une petite recette toute simple :

Crème de chouchou

- 3 beaux chouchous

- 1/2 brique de crème liquide (peut être remplacé par 125 ml de lait)

- 1 petit fromage frais de chèvre (style petit billy) environ 100 à 200g selon les estomacs

- 1 cuillère à soupe de miel

Éplucher les chouchous, retirer le coeur s'il est dur. Détailler en petits morceaux et les mettre dans une casserole en couvrant à peine d'eau. Après 20 minutes de cuisson, mixer l'ensemble, ajouter le fromage et la crème, continuer de mixer, et finir par la cuillère de miel. Proposer dans un bol ou au biberon.... Succès garanti !

Avouons-le, cela nous arrive à tous... C'est le soir, il est tard, les petits ont faim, très faim, ça chouine, ça pique une crise, ça harcèle presque pour que maman daigne enfin répondre aux petits estomacs affamés... Il faut faire vite... Une solution, la conserve !

Alors non, la conserve n'est pas qu'une option de secours pour la maman ou le papa qui a oublié de faire les courses la conserve a des atouts non négligeables :

1/ c'est rapide : rien de tels que des petits légumes déjà cuits, qu'il faut juste réchauffer quelques instants...

2/ les vitamines sont préservées et on peut trouver même du bio

3/ Le poisson est déjà cuit, et souvent les enfants le préfèrent à un filet cuisiné maison grâce au petit goût piquant du vinaigre (qui rappelle les cornichons ^^) notamment les sardines en boite restent très riches en calcium.

4/Il n'y a pas les désagréments d'odeur de cuisson

5/ économie et longue conservation !

Bref, de temps en temps, quand nous n'avons pas le temps de cuisiner, inutile de culpabiliser, la conserve peut être notre meilleure alliée, il suffit juste de respecter quelques règles simples : privilégier les bocaux en verre, vérifier la teneur en sel et qu'il n'y ait pas "d'ajout" inutiles, vérifier qu'il y ait bien un "pop" à l'ouverture du bocal ou que la conserve métallique ne soit pas bosselée, en cas de doute : poubelle !

Quelques idées : -soir express :du maïs à réchauffer avec du cumin, du curcuma et un fromage style gruyère ou fromage frais (mixer pour les plus petit)

                          -samedi midi élaboré sans se fouler : des maquereaux en filet en conserve  avec des haricots toujours en conserve et des pommes de terres grenailles confites 25 minutes dans un poêlon (huile plus beurre, laisser fondre, à feu vif ajouter les grenailles, couvrir baisser le feu. arroser de balsamique pour les plus grands)

                          -soir express à l'anglaise : beans et sauce tomate à étaler sur des toasts de pain de mie

Alors, tous en boite !

Mon grand n'est pas très fan des oeufs durs... Pour palier à cela et à une assiette un peu triste,  j'ai concocté pour leur déjeuner du mercredi une assiette ludique avec trois fois rien...

Pour l'assiette champignon : un oeuf dur dont coupe la base pour assurer sa stabilité. Évider légèrement une moitié de tomate et la mettre à cheval sur l'oeuf. Faire les points avec un peu de fromage (ici chèvre) ou du yaourt. Utiliser la base de l'oeuf pour former la fleur, la tige est faite avec un brin de ciboulette, la feuille est une feuille de menthe. Pour le petit poussin, couper une forme de triangle au milieu de l'eouf et remettre le morceau coupé (on peut aussi mettre un bout de tomate pour faire un bonhomme qui tire la langue) enfoncer deux clous de girofle pour les yeux (ne pas oublier de les retirer ensuite que l'enfant ne les mange pas !)

Si le concept déc n'a pas vraiment fait mouche sur ma puce trop petite pour apprécier, mon grand a adoré ! Comme quoi avec les moyens du bord, un déjeuner de base peut devenir rigolo... !