fenouilça y est vous n'en revenez pas, vous avez réussi à concocter montre en main un super plat de pâtes en 5 minutes pour vos loulous ce midi... Oui mais... Quid des légumes ? les fameux 5 fruits et légumes par jour ? (et non la fraise du yaourt aux fruits ne compte pas ^^) Voici une astuce pour faire avaler une bonne dose de légumes vert pour des enfants récalcitrant, et ce sans cuisson ni séance d'épluchage, idéal pour la maman pressée (ou le papa) qui a zapé la dose de légumes du déjeuner...

Smoothie de Fenouil

-Un beau gros bulbe de fenouil (bio)

-Un gros tronçon de concombre (bio)

-100ml de pur jus de clémentine (bio si possible)

Bien laver les légumes. Au robot mixer tous les ingrédients... verser dans des verres ou servir comme une soupe froide. Succès garanti ! Pour les enfants allergiques à la couleur verte, remplacer le concombre par de la tomate, effet camouflage réussi !