26 juin 2014

un déjeuner rigolo

Mon grand n'est pas très fan des oeufs durs... Pour palier à cela et à une assiette un peu triste,  j'ai concocté pour leur déjeuner du mercredi une assiette ludique avec trois fois rien... Pour l'assiette champignon : un oeuf dur dont coupe la base pour assurer sa stabilité. Évider légèrement une moitié de tomate et la mettre à cheval sur l'oeuf. Faire les points avec un peu de fromage (ici chèvre) ou du yaourt. Utiliser la base de l'oeuf pour former la fleur, la tige est faite avec un brin de ciboulette, la feuille est une... [Lire la suite]
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21 juin 2014

La courgette masquée

On continue dans les idées simples de repas, avec très peu d'ingrédients et cuits en moins de 15 minutes. Comme des milliers d'enfants, mon bonhomme ne fait pas exception... Les légumes verts, c'est out ! En fait, j'ai vite compris que chez lui tout était une histoire de couleur et de présentation... Bien avant 1 an il boudait chaque assiette contenant la couleur verte, alors que les autres couleurs notamment le blanc, puis le rouge étaient tout de suite acceptées... Si je lui présente de la courgette en cubes (une bonne... [Lire la suite]
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19 juin 2014

Ciel mes légumes !

ça y est vous n'en revenez pas, vous avez réussi à concocter montre en main un super plat de pâtes en 5 minutes pour vos loulous ce midi... Oui mais... Quid des légumes ? les fameux 5 fruits et légumes par jour ? (et non la fraise du yaourt aux fruits ne compte pas ^^) Voici une astuce pour faire avaler une bonne dose de légumes vert pour des enfants récalcitrant, et ce sans cuisson ni séance d'épluchage, idéal pour la maman pressée (ou le papa) qui a zapé la dose de légumes du déjeuner... Smoothie de Fenouil -Un beau gros bulbe de... [Lire la suite]
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17 juin 2014

Mes mac & cheese ("ou pâtes jaunes")

Je suis une dingue de Cheddar... Peut-être est-ce dû à mes racines anglaises, ou peut-être tout simplement dû au fait que je suis littéralement fondue de fromage... Voici ici ma version perso des traditionnelles mac & cheese que l'on dévore dans tous les pays britanique... Un délicieux plat pour le dîner que peut déguster toute la famille. Mon grand les appelle "pâte jaunes", et m'en réclame très souvent... (de mon temps j'appellais ça les pâtes téléphone : la forme plus le fil tout y était... depuis les téléphones sont... [Lire la suite]
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17 juin 2014

Nom d'une courge !

Le jour où j'ai découvert que ma deuz' était fan de la courge butternut, je n'ai cessé de la lui cuisiner... à toutes les sauces ! Il faut dire que le goût de cette courge est particulièrement doux, sucré... et savoureux ! Aujourd'hui je vais vous donner la recette d'un plat ridiculement simple à faire le soir pour que vos petits passent une bonne (et loooongue) nuit... L'idée ici, est que la saveur de la courge soit préservée, on ajoute donc, presque rien...   Courge Butternut à la méditerranéene -1 courge butternut -1 verre... [Lire la suite]
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